Me dirigí a la cocina de la
escuela para conocer algunos datos importantes y le pegunté a la Coordinadora
del Programa de Alimentación Escolar, Profesora Darcy Montilva:
-
¿Qué precauciones tomaron los días en que no
había suministro de agua?
Se tomó la
precaución de recoger agua y arreglar un tanque que había en la institución, el
cual no estaba en funcionamiento. Esto se realizó con la colaboración del
representante, Freddy Mejía y el señor
Gerson Viancha, quien es personal de apoyo de la institución.
-
¿Qué importancia tiene el manejo adecuado de los
alimentos?
Dar alimentos de
calidad a todos los integrantes de la institución.
-
¿Cuáles medidas de higiene tienen en la cocina?
o
Seleccionar y ordenar los suministros.
o
Lavar muy bien los utensilios y alimentos.
o
Cocción
adecuada.
-
¿Qué les recomienda a los niños en cuánto a los
modales a la hora de la comida?
Lavarse
las manos antes y después de cada comida, uso adecuado de los cubiertos.
Nicole
Sosa 6to A
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| Profesora Darcy Montilva |
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